Taco’s met gehakt
Taco’s met gehakt. Een makkelijke en voordelige manier om toch snel wat lekkers op tafel te zetten. Daarbij kun je, naast het gehakt natuurlijk ontzettend veel variëren met dit gerecht.
Niet alleen in de bijgerechten zoals bijvoorbeeld een frisse salade en gebakken aardappelen, maar ook in de ingrediënten die je bij het gehakt in de taco stopt. Denk bijvoorbeeld aan de kruidenmix, tomaten, paprika, mais, uien, of aubergine.
Zo kun je met een simpel gerecht toch iedere keer weer een andere smaak maken.
De tacoschelpten kun je vanzelfsprekend zelf maken, maar wij gebruiken hier de makkelijke variatie door deze kant en klaar in de winkel te kopen.
Recept Taco’s met gehakt
Ingrediënten
- 300 Gram Gehakt
- 2 Paprika’s
- 2 Uien
- 2 Teentjes Knoflook
- 1 Stengel prei
- 12 Tacoschelpen
- 6 Eetlepels Tomatenpuree
- Beetje Olie
- Kruiden naar wens
- 100 Gram Geraspte kaas
Instructies
- De oven voor verwarmen volgens de temperatuur die je kunt aflezen op de verpakking van de tacoschelpen. En maak de tacoschelpen volgens de aanwijzingen.
- De uien schoon maken. De paprika’s van zaadlijsten en zaad ontdoen. De teentjes knoflook schoon maken, en de stengel prei schoon maken.
- Snij de uien, de prei, de teentjes knoflook, en de paprika in niet al te kleine stukjes.
- Giet wat olie in een koekenpan, en bak daarin het gehakt rul.
- Vervolgens voeg je de uien, de knoflook, de prei, en de paprika toe. Roer vervolgens de tomatenpuree door het gehakt.
- Voeg naar wens kruiden toe. Roer het geheel goed door, en laat alles even een aantal minuten bakken.
- Als je tacoschelpen klaar zijn kun je de taco’s vooraf vullen. Je kunt er echter ook voor kiezen om zowel het gehaktmengsel als de taco’s op tafel te zetten zodat iedereen zelf een taco kan vullen.
- Als de taco’s gevulde zijn met het gehaktmengsel strooi je er nog wat geraspte kaas over.
- En andere optie is de taco’s vullen voordat deze de oven ingaan, zodat de geraspte kaas kan smelten.
Notities
Wilhelmus Hengstmengel
Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.