Hotdogs met braadworst
Hotdogs met braadworst is natuurlijk een heerlijk recept dat vooral door kinderen ook erg gewaardeerd zal worden.
Hier maken we de hotdogs aan de ene kant zoals deze in Chicago vaak gegeten worden, maar anders kant met de typisch Hollandse braadworst. Hoewel je dit gerecht natuurlijk ook met echte authentieke hotdogworstjes kunt maken.
Dat is ook lekker, maar met runderbraadworst is het toch eventjes net iets anders en voller van smaak.
Bovendien gebruiken we ingemaakte pepers, die je tegenwoordig in pot in haast iedere supermarkt kunt kopen.
| Prep Tijd | 10 Minuten |
| Kook Tijd | 15 Minuten |
| Porties |
Personen |
- 4 Runderbraadworstjes
- 2 Uien
- 2 Tomaten
- 4 Augurken
- 4 Witte puntjes
- 4 Ingemaakte pepers
- Beetje Olie
Ingrediënten
| |
- Doe de olie in een koekenpan en braad de runderbraadworsten totdat deze mooi bruin zijn geworden. Wel regelmatig even omdraaien zodat de worsten aan alle kanten gebraden worden.
- Uien schoonmaken, en in hele of halve ringen snijden. Leg de ringen bij de worsten in de koekenpan totdat deze glazig gebakken zijn.
- Maak de tomaten schoon en snij deze in niet al te dikke plakken.
- Snij de augurken in de lengte in vier partjes.
- Snij de witte puntjes open. Eventueel kun je de broodjes, met de open gesneden kant, nog even roosteren in de oven.
- Leg op ieder broodje een braadworst. Leg er wat plakjes tomaat en wat augurk op. Daar doe je de hele of halve ringen ui op.
- De hotdogs kun je zo eten, maar je kunt er natuurlijk ook nog mayonaise of tomatenketchup op doen.
Je kunt natuurlijk voor de hotdogs met braadworst ook gewoon verse pepers gebruiken. Die zullen wat scherper zijn dan de ingemaakte soort. Maar als je wat scherpere pepers wilt gebruiken, dan kan dat natuurlijk.
Je hoeft natuurlijk niet witte puntjes te gebruiken, maar je kunt hier in principe alle soorten broodjes voor gebruiken. Erg lekker zijn bijvoorbeeld Duitse Kaiserbroodjes, die je tegenwoordig bij veel bakkers en supermarkten gewoon kunt kopen.
De tomaten kun je eventueel weg laten.
Wil je het echt lekker maken, dan doe je nog wat rauwe zuurkool op ieder broodje.
Wilhelmus Hengstmengel
Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.