Appel-citroen cupcakes XL
Posted On 13 juni 2019
Sinds kort hebben we een airfryer, en dus maar eens de stoute schoenen aangetrokken om te kijken of je op deze manier ook Cupcakes kunt maken.
We gebruiken in dit recept 4 souffle ovenbakjes om de cupcakes te bakken.
Instructies
- Boter in de kom mixen totdat deze zacht geroerd is.
- De suiker toevoegen en weer mixen. Nu de 2 eieren toevoegen en het geheel tot een egaal mengsel mixen.
- Zeef de bloem en het bakpoeder boven de kom, voeg de melk toe, en mix het door elkaar tot het weer een egaal beslag wordt.
- Schil de appels, verwijder klokhuis, en snij de appels in kleine blokjes.
- Voeg de appelblokjes en de citroenrasp aan het beslag toe en roer het goed door elkaar met een lepel of een garde.
- Verdeel je beslag over de 4 souffle ovenbakjes.
- Bak de cupecakes in de airfryer op 175 graden in 15 tot 20 minuten goudbruin.
Notities
Wilhelmus Hengstmengel
Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.