Minipizza met salami
Minipizza met Salami kun je vanzelfsprekend maken voor de maaltijd, maar zal ook niet misstaan als alternatief voor een snack zoals toastjes.
Vanzelfsprekend kun je naast de variatie met salami de minipizza’s ook beleggen met verschillende soorten kaas, met tonijn, met andere soorten vis, of met andere soorten worst.
Zo kun je vrij makkelijk meerdere soorten minipizza serveren bij de borrel of bij een feestje.
| Prep Tijd | 20 Minuten |
| Kook Tijd | 15 Minuten |
| Passieve Tijd | 45 Minuten |
| Porties |
Stuks |
- 200 Gram Tarwebloem
- 0,5 Zakje Gedroogde gist
- Snufje Zout
- 1 Eetlepel Olijfolie
- 125 Milliliter Lauwwarm water
- 4 Tomaten
- 3 Eetlepels Rode pesto
- 75 Gram Geraspte kaas
- 200 Gram Salami
Ingrediënten
| |
- De bloem in een kom mengen met de gist en de zout.
- Olie en water toevoegen en kneden tot een soepel deeg is ontstaan.
- Afdekken met een schone theedoek en op een warme plek laten rijzen gedurende 45 minuten.
- Oven verwarmen en de tomaten in 20 plakken snijden.
- Het deeg in 20 bolletjes verdelen.
- Alle bolletjes uitrollen met een deegroller tot een doorsnede van ongeveer 8 centimeter.
- Bakpapier op de bakplaat doen. Heb je meer bakplaten is dat handiger bij het bakken, je kunt het ook stuk voor stuk doen.
- De uitgerolde pizzaatjes bestrijken met pesto, maar laat de randen vrij. Plak tomaat erop en bestrooien met kaas.
- In de oven bakken gedurende 15 minuten. Na 10 minuten leg je op iedere pizza één plak salami of met meerdere plakken, en bak je de pizza's daarna nog vijf minuten af.
Wil je dit recept een keer heel snel maken? Snij dan een broodje in schijven, en beleg deze snijven brood me de pesto, kaas, en salami.
Wat korter in de oven, gedurende 5 minuten.
Wilhelmus Hengstmengel
Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.