Bacon roomkaas spiralen zijn eigenlijk hartige taartjes, die je in korte tijd al op tafel kunt zetten zonder dat je veel ingrediënten nodig hebt.
We maken deze spiralen met kant en klaar bladerdeeg, zoals je dat in alle winkels uit de diepvries kunt kopen. Een makkelijk en goedkoop recept.
De spiralen kun je als bijgerecht bij een hoofdgerecht eten, bij de lunch, en natuurlijk ‘s avonds als je zin hebt in wat hartigs.
Bovendien kun je met dit recept ook variëren met andere ingrediënten. Bijvoorbeeld met andere worst of vleeswaren, maar ook met allerlei soorten kaas en roomkaas.
Zo kun je als vervanging voor de roomkaas en de geraspte kaas ook twee verschillende soorten plakken kaas gebruiken. In plaats van de bacon kun je vleeswaren als ham en salami gebruiken.
Je kunt, zeker als je veel of grote eters krijgt, ook verschillende soorten spiralen maken.
Voor dit gerecht laten we eerst het bladerdeeg uit de vriezer ontdooien.
Plak twee plakken bladerdeeg aan elkaar, en druk de randen goed aan met bijvoorbeeld een vork.
Smeer op het bladerdeeg de roomkaas uit met behulp van een mes of de bolle kant van een lepel.
Leg de plakken bacon op de roomkaas, en strooi de geraspte kaas over de bacon.
Rol nu het bladerdeeg vanuit de lange kant, of als je de spiralen dikker wilt, vanuit de korte kant.
Snij de met een scherp mes de rollen in 16 stukken. Als de rollen vervormen, en dat kan bij zacht bladerdeeg gebeuren, leg je de stukken even in de vriezer totdat ze weer wat harder zijn.
Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.