Mascarponekwark met aardbeien is een heerlijk en zeker niet duur toetje. Snel gemaakt en erg lekker als het koud uit de koelkast komt als het buiten wat warmer is.
Je kunt overigens vanzelfsprekend de aardbeien vervangen door een ander zacht fruit.
Recept mascarponekwark met aardbeien
Mascarponekwark met aardbeien is zacht van smaak en heerlijk vol.
Benodigdheden
- Kom
Ingrediënten
- 150 Gram Aardbeien
- 1 Theelepel Kaneelpoeder
- 250 Gram Magere Kwark
- 100 Gram Mascarpone
- 5 Eetlepels Melk
- 3 Eetlepels Sinaasappelsap
- 50 Gram Witte en bruine chocolade
Bereiding
- Doe de kwark, de mascarpone, de melk en het kaneelpoeder in een kom en mix of roer het tot een glad mengsel.
- Voeg langzaam de sinaasappelsap toe en roer het sap door het mengsel met een garde of lepel.
- Maak de aardbeien schoon en snij de aardbeien in plakjes.
- Verdeel de mascarponekwark over schaaltjes; je kunt ook glazen gebruiken, en verdeel de in plakjes gesneden aardbeien over de toetjes. Plaats de toetjes gedurende minimaal 60 minuten in de koelkast.
- Schaaf met een dunschiller of mesje wat stukjes van een witte en melkreep chocolade en verdeel dit over de aardbeien op de bovenkant van de toetjes. Hiertoe kun je vanzelfsprekend ook hagelslag of chocoladevlokken gebruiken.
Notities
Wat is het budget?
Wat is het budget?Je kunt weinig aan dit recept veranderen, want er zijn geen goedkopere ingrediënten mogelijk als vervanger. Het enige wat je dus kunt doen, is goed kijken bij de aanbiedingen of er ingrediënten zijn die je misschien goedkoper kunt kopen.
Je kunt wel eventueel de aardbeien vervangen, want die kunnen soms best wel duur zijn. Je kunt ze door ander zacht fruit vervangen, maar bijvoorbeeld ook door stukjes rijpe mango of rijpe peren.
€ 4,20 voor 4 personen. Dus ongeveer € 1,05 per persoon.
