Italiaans plukbrood met pesto

Italiaans plukbrood met pesto

Italiaans plukbrood met pesto is een brood dat geheel anders is dan normaal. Ook geen brood om een boterham van te snijden, maar een brood om lekker steeds een stukje af te plukken.

Je kunt het brood maken als je een keer gezellig wilt barbecueën, maar natuurlijk ook bij andere gerechten als bijgerecht.

En het mooie is, kost weinig en is niet moeilijk.

Eventueel kun je er ook nog een sausje bij maken natuurlijk om het brood in te dippen.

Recept Afdrukken
Recept Italiaans plukbrood met pesto
Lekker brood plukken met de handen.
Prep Tijd 25 Minuten
Kook Tijd 25 Minuten
Passieve Tijd 90 Minuten
Porties
Personen
Prep Tijd 25 Minuten
Kook Tijd 25 Minuten
Passieve Tijd 90 Minuten
Porties
Personen
Instructies
  1. Bloem goed vermengen met de gist.
  2. Olijfolie, zout, suiker, en het lauwwarme water toevoegen. Met de mixer op de laagste stand alles goed mengen totdat een glad deeg ontstaat.
  3. Afdekken met een schone theedoek en ongeveer een uur op een warme plak laten rijzen.
  4. Bloem strooien op het werkblad, en daarop het deeg nog eens goed met de handen kneden.
  5. De pesto erdoorheen kneden en meerdere kleinere bollen van het deeg maken.
  6. De bakvorm invetten met olie en de bollen in de vorm leggen.
  7. Afdekken en weer 30 minuten laten rijzen.
  8. Oven voor verwarmen op 200 graden.
  9. Tulbandvorm gedurende 20 tot 25 minuten in de oven plaatsen.
  10. Kort laten afkoelen en het plukbrood uit de vorm halen om verder af te laten koelen.
Notities

Voeg een reactie toe

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring