Artisjokpizza is natuurlijk niet een soort pizza die je doorgaans zult maken of bestellen, en dat komt ook doordat de artisjok bekendstaat als vrij dure groente.
In dit recept maken we de pizza met kant-en-klare ingrediënten en een blik artisjokharten die tegenwoordig in veel supermarkten verkocht worden.
Daardoor is de prijs veel lager, en dit recept heb je bovendien zo gemaakt. Ideaal dus voor de dagen na de feestdagen, of als je gewoonweg wat minder tijd hebt om te koken.
Je kunt natuurlijk zelf bepalen of je een ronde pizza wilt, of een vierkante. Bij dit laatste kost het minder tijd.
Recept artisjokpizza
Ingrediënten
- 2 Dozen Pizzadeeg met saus
- 1 Blik Artisjokharten
- 2 Uien
- 2 Blikjes Tonijn
- 100 Gram Zwarte olijven zonder pit
- 1 Bol Mozzarella
- Eventueel wat hamblokjes of plakjes ham, en rucola
Benodigdheden
- Oven
Bereiding
- Oven voorverwarmen op 200 graden.
- Laat de artisjokharten uitlekken en snij deze in kleinere stukjes.
- Maak de uien schoon en snij deze in ringen.
- Haal de tonijn uit de blikjes en prak de tonijn met een vork in kleinere stukken.
- Snij de mozzarella in plakken.
- Het pizzadeeg uitrollen en op de bakplaat leggen.
- Bestrijk het pizzadeeg met de pizzasaus.
- Verdeel de artisjokharten, de olijven, de uien, de tonijn en de plakken mozzarella over de pizza.
- Plaats de bakplaat in de oven en bak de pizza in 20 tot 25 minuten.
Voedingswaarde
Wat is het budget?
Wat is het budget?Voor dit recept kun je eventueel de artisjok vervangen door bijvoorbeeld courgette, want artisjok kan soms best wel duur zijn. De rest zou ik dan gelijk laten als in het bovenstaande recept.
€ 10,59 voor 4 personen. Dus ongeveer € 2,65 per persoon.
