Kaasquiche met tomaat is een simpel en goedkoop gerecht dat je bovendien in korte tijd op tafel kunt zetten.

Daar komt natuurlijk nog eens bij dat het recept allerlei variaties toelaat. Zo kun je bijvoorbeeld paprika en courgette toevoegen, verschillende soorten kaas gebruiken en eventueel andere kruiden toevoegen.

Lekker met gefrituurde aardappelpartjes en een frisse salade.

Recept kaasquiche met tomaat

Kaasquiche met tomaat is een makkelijk gerecht om te maken. Overigens is dit een vegetarisch gerecht.

Recept afdrukken Pin Recept

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 40

Totale tijd 55

Gang Hartige Taart

Keuken Internationaal

Porties 4 Personen

calorieën 725 kcal

Benodigdheden

Oven

Ingrediënten

1 Rol Bladerdeeg voor quiche
500 Gram Tomaten
4 Eieren
250 Milliliter Verse slagroom
125 Gram Blauwaderkaas of andere zachte kaas
2 Theelepels Gedroogde rozemarijn

Bereiding

Het deeg vooraf uit de vriezer halen en geheel laten ontdooien.
Oven voorverwarmen op 200 graden.
De vorm bekleden met het deeg.
De tomaten wassen en halveren. Leg vervolgens de tomaten met de snijkant naar boven in de vorm.
Eieren breken in een grote schaal en de slagroom toevoegen. Klop de eieren los.
Snij eventueel de kaas in stukjes. Meng vervolgens de kaas, de rozemarijn, de peper, en het zout door de eieren.
Giet de eieren voorzichtig in de bakvorm en bak de quiche in ongeveer 40 minuten goudbruin.

Notities

Trefwoord Kaasquiche met tomaat

Wat is het budget?

Blauwaderkaas is best wel duur, maar je kunt een soortgelijke kaas nemen die vaak goedkoper zal zijn. Je kunt in principe de goedkoopste zachte kaas kopen die je maar kunt vinden.

Bij de tomaten moet je even kijken waar deze het goedkoopst zijn, maar dat zal meestal op de markt zijn bij de groenteboer, maar soms ook in de supermarkt.

€ 6,96 voor 4 personen. Dus ongeveer € 1,74 per persoon.