Volkoren nasi is eigenlijk nagenoeg hetzelfde als gewone nasi, maar als we van tevoren zouden weten dat gezond eten zo lekker kan zijn, dan hadden we allemaal natuurlijk al veel eerder deze stap gezet.

Natuurlijk mag je best nog pindasaus en kroepoek aan het gerecht toevoegen.

Recept volkoren nasi

Volkoren nasi is gezond eten, is makkelijk om te bereiden en is erg lekker

Recept afdrukken Pin Recept

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 10

Totale tijd 25

Gang Hoofdgerecht

Keuken Aziatisch

Porties 4 Personen

calorieën 720 kcal

Benodigdheden

Koekenpan

Ingrediënten

300 Gram Volkoren basmatirijst
3 Centimeter Verse gember
1 Teentje Knoflook
2 Eetlepels Zonnebloemolie
2 Theelepels Sambal manis
900 Gram Nasi of bami groente
4 Eieren
40 Gram Ongezouten pinda’s

Bereiding

De rijst koken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
De gember schillen en fijnsnijden.
Knoflook schoonmaken en fijnsnijden.
De helft van de olie in een koekenpan verhitten en daarin de gember, de knoflook, en de sambal 2 minuten op een laag vuur fruiten.
De peper uit de nasi- of bamigroente halen.
Vuur hoog draaien en de nasi- of bamigroente toevoegen.
Gedurende 5 minuten bakken onder regelmatig omscheppen.
De rijst toevoegen en omroeren. Nog drie minuten meebakken.
Maak de peper schoon en snij deze erg fijn. Je kunt zelf bepalen hoeveel peper je wilt toevoegen.
In een andere koekenpan de rest van de olie verhitten, en de eieren bakken.
De pinda’s over de nasi strooien en de eieren bij de nasi serveren.

Notities

Trefwoord Volkoren Nasi

Wat is het budget?

Deze nasi is natuurlijk wat hoger in prijs dan gewone nasi, want volkorenproducten zijn meestal wat duurder.

Als je dus volkorenrijst en dergelijke in een aanbieding ziet, kan het verstandig zijn meteen een voorraadje in te slaan. Dergelijke producten zijn meestal erg lang houdbaar.

€ 8,16 voor 4 personen. Dus ongeveer € 2,04 per persoon.