Twee-kazen-tagliatelle, en de naam van het gerecht geeft het al een beetje aan, is een simpel te maken gerecht met mozzarella en Parmezaanse kaas.

Voor de Parmezaanse kaas kun je natuurlijk ook de goedkopere variant nemen. Dat heet dan Grana Padano, is echter ongeveer hetzelfde.

We gebruiken verse spinazie, maar uit de diepvries kan ook. In dat geval zonder saus of iets dergelijks, en goed laten uitlekken. Zachtjes opwarmen voordat je deze spinazie in het gerecht verwerkt.

Twee-kazen-tagliatelle

Twee-kazen-tagliatelle is simpel, snel, maar erg lekker. Eventueel kun je ook nog gehaktballetjes toevoegen.

Recept afdrukken Pin Recept

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 10

Totale tijd 25

Gang Hoofdgerecht

Keuken Mexicaans

Porties 4 Personen

calorieën 510 kcal

Benodigdheden

Ingrediënten

300 Gram tagliatelle
1 Pak Gezeefde tomaten
0,5 Theelepel Kaneelpoeder
1 Bol Mozzarella
2 Eetlepels Olijfolie
75 Gram Geraspte Parmezaanse kaas
300 Gram Verse spinazie

Bereiding

De pasta koken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
De mozzarella in stukjes snijden.
In de steelpan de gezeefde tomaten verwarmen, en roer het kaneelpoeder erdoor.
De stukjes mozzarella toevoegen en al roerende laten smelten totdat alle stukjes gesmolten zijn. Zout naar smaak toevoegen.
In een koekenpan de olie verhitten en handje voor handje de spinazie toevoegen. Als de spinazie geheel is geslonken, zout en peper toevoegen.
De pasta mengen met de saus, en verdelen over vier borden. De geraspte kaas erover strooien. Serveer de spinazie apart.

Notities

Trefwoord Twee-kazen-tagliatelle

Wat is het budget?

Dit gerechtje is met twee verschillende soorten kaas natuurlijk niet het allergoedkoopste gerecht, maar het is wel bijzonder lekker. Als je ergens andere kazen goedkoop ziet, dan kun je deze natuurlijk ook gebruiken. Ook een andere soort pasta is vanzelfsprekend mogelijk.

€ 6,74 voor 4 personen. Dus ongeveer € 1,69 per persoon.