Melkchocolade truffels

Melkchocolade truffels zijn een van de meest geliefde soorten bonbons, alleen zo jammer dat deze lekkernij best wel duur is. Daarom kopen niet zo heel veel mensen deze bonbons in de winkel.

Gelukkig maar dat je zelf de melkchocolade truffels heel simpel, en veel voordeliger, zelf kunt maken. Met slechts 4 ingrediënten.

Daarbij kun je ook helemaal zelf bepalen in welke vorm de truffels gemaakt moeten worden, anders dan in de winkels waar de bonbons meestal een ronde vorm hebben.

Thuis kun je de bonbons ook rond maken, wat natuurlijk het makkelijkst is.

Je kunt er echter ook voor kiezen om vierkante of rechthoekige truffels te maken.

Speciaal voor Pasen kun je als vorm er ook kleine eitjes van maken, die natuurlijk helemaal bij Pasen thuishoren.

Voorbereidingstijd 30 minuten min

Bereidingstijd 0 minuten min

Totale tijd 3 uur uur

Porties: 40 stuks

Gang: Nagerecht, Snacks

Keuken: Internationaal

calorieën: 128

Recept melkchocolade truffels

Melkchocolade truffels passen eigenlijk bij elke gelegenheid, van Pasen tot Kerst, of gewoon tussendoor.

Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten

  

• 200 Gram Melkchocolade
• 75 Milliliter Slagroom
• 1 Theelepel Vanille-extract
• Cacaopoeder

Benodigdheden

• Kom

Bereiding

 

1. Doe de slagroom in een steelpan en verwarm deze tot aan het kookpunt.
2. Hak de chocolade klein en doe dit in een kom.
3. Giet nu de warme slagroom erbij, en roer net zolang totdat de chocolade gesmolten is. Wel goed doorroeren, zodat er een glad mengsel ontstaat.
4. Nu het vanille-extract door het mengsel roeren.
5. Zet het mengsel gedurende 120 tot 150 minuten in de koelkast.
6. Doe het cacaopoeder in een kom.
7. Schep met een lepeltje wat van het mengsel uit de kom, rol dit met de handen tot de vorm die je graag wilt bereiken, bijvoorbeeld een bal of een paasei.
8. Rol de truffel door het cacaopoeder en leg deze op een bord.
9. Als je alle truffels klaar hebt, plaats je het bord in de koelkast, zodat de bonbons goed hard worden.
10. Vlak voordat je de bonbons wilt serveren, haal je ze uit de koelkast.

Voedingswaarde

In plaats van cacaopoeder kun je de truffels ook rollen in bijvoorbeeld stukjes kokos, hagelslag, fijngehakte hazelnoot, witte poedersuiker of iets anders.

Je kunt er dan ook voor kiezen om verschillende soorten te maken.

Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.

Wat is het budget?

Je zult misschien denken dat de kant-en-klare versie in de supermarkt goedkoper is, maar een klein doosje kost al snel 2,99 euro. Bovendien zitten er meestal minder dan 40 stuks in.

€ 2,59 voor 40 stuks. Dus ongeveer € 0,07 per stuk.