Gebakken rijst met groenten en omelet

Gebakken rijst met groenten en omelet

Gebakken rijst met groenten en omelet is een snel en goedkoop gerecht, waarbij de smaak uitstekend is. Je kunt natuurlijk ook nog water andere kruiden toevoegen of andere infrediënten die je lekker lijkt.

Een snelle, volwaardige maaltijd. Die zelfs met wat restjes te maken is.

Recept Gebakken rijst met groenten en omelet

Lekker simpel en niet duur.
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 30 minuten
Gang Hoofdgerecht
Keuken Internationaal
Porties 4 Personen
calorieën 460 kcal

Equipment

  • Koekenpan

Ingrediënten
  

  • 300 Gram Rijst
  • 6 Eetlepels Olie
  • 2 Uien
  • 200 Gram Erwtjes uit de diepvries
  • 3 Eieren
  • 8 Plakken bacon
  • 2 Teentjes Knoflook
  • Peper

Instructies
 

  • Uien schoonmaken en fijn snipperen.
  • De rijst volgens de aanwijzing op de verpakking koken.
  • Pan met wat water op het vuur zetten. Water aan de kook brengen en de erwtjes toevoegen. Op een middelhoog vuur gaar koken.
  • De bacon in reepjes snijden.
  • Ui en bacon in de olie makken.
  • Knoflook schoonmaken en boven de pan uitknijpen, en even laten meebakken.
  • Rijst afgieten en door het mengsel roeren. Ook de bacon en de ui toevoegen. Goed mengen en even mee bakken.
  • De erwtjes afgieten en er doorheen mengen. Op smaak brengen met wat peper.
  • De eieren breken en los kloppen. In een koekenpan bakken, en vervolgens in reepjes snijden.
  • Gebakken rijst serveren met reepjes ei.Ook lekker met vissticks.

Notities

Trefwoord Gebakken rijst met groenten en omelet

Wilhelmus Hengstmengel

Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.