Pindakaasbrood

Pindakaasbrood is een koolhydraatarm recept dat je natuurlijk eigenlijk ook best wel pindakaascake kunt noemen. Het is ietwat zoet, en wordt gebakken zonder bloem of iets soortgelijks.

Een simpel gerecht dat niet duur is, en dat een afwisseling in deze moeilijke tijd kan zijn.

Lekker met pasta, nog lekkerder dan een boterham met pindakaas en chocoladepasta of hagelslag. Of beleggen met zachte kaas.

Een paar plakken bij het ontbijt of de lunch, of gewoon bij de koffie of thee.

Recept Afdrukken

Recept Pindakaasbrood

Makkelijk en snel gemaakt.

Maaltijd

Brood

Keuken

Amerikaans

Prep Tijd

10 Minuten

Kook Tijd

35 Minuten

Porties

Plakken

Ingrediënten

• 4 Eieren
• 350 Gram Pindakaas met stukjes pindakaas
• 16 Gram Bakpoeder
• 100 Milliliter Karnemelk
• 0,5 Eetlepel Speculaaskruiden
• 1 Eetlepel Vloeibare honing

Maaltijd Brood Keuken Amerikaans Prep Tijd 10 Minuten Kook Tijd 35 Minuten Porties Plakken Ingrediënten 4 Eieren 350 Gram Pindakaas met stukjes pindakaas 16 Gram Bakpoeder 100 Milliliter Karnemelk 0,5 Eetlepel Speculaaskruiden 1 Eetlepel Vloeibare honing

Instructies

1. De oven voor verwarmen op 180 graden.
2. Met de mixer de eieren door de pindakaas mixen.
3. Terwijl je aan het mixen bent het bakpoeder, de karnemelk, de speculaaskruiden, en de honing toevoegen. Mix zolang totdat een glad beslag ontstaat.
4. Cakeblik invetten en het beslag in het cakeblik gieten.
5. Plaats het cakeblik in het midden van de oven en bak het brood in ongeveer 35 minuten gaar.

Notities

Wilhelmus Hengstmengel

Wilhelmus Hengstmengel heeft een passie voor voortreffelijk eten en heerlijke snacks. Hij heeft een voorliefde ontwikkeld voor verse, regionaal geteelde producten zonder lange aanvoertijden en transportafstanden.