Tortilla pizza, een simpel en zeer gevarieerd recept waarbij je een simpele tortilla of wrap om kunt toveren in een snelle pizza.
Daarbij kun je vanzelfsprekend helemaal zelf bepalen wat je op de pizza wilt doen, of er vlees op moet of vruchten. Verse paprika, pesto of tomatensaus.
En het mooiste? Je kunt ook zelf bepalen hoeveel geld je wilt uitgeven om ingrediënten te kopen.
Op deze manier kun je een pizza salami maken, een pizza ananas, een vegetarische pizza, en ga zo maar door
Basisrecept Tortilla pizza
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- Pesto of tomatenpuree
- 12 Wraps of tortilla’s
- Datgene dat je op de pizza wilt doen
- Geraspte kaas of plakjes mozzarella
- Eventueel kruiden naar smaak
Instructies
- Oven voor verwarmen op 220 graden.
- Snij alle ingrediënten.
- Leg bakpapier op de bakplaat, en leg de wraps daarop.
- Beleg de wraps of tortilla’s met de ingrediënten die je op de pizza wilt doen.
- Strooi de geraspte kaas over de pizza, of beleg deze met plakjes mozzarella.
- Eventueel kruiden naar smaak.
- De bakplaat gedurende 12 tot 14 minuten in de oven doen om de pizza te bakken.
Notities
Wilhelmus Hengstmengel
Auteur en kokAls kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander dat ook simpele gerechten bijzonder smakelijk kunnen zijn. Steeds meer mensen zijn ook op zoek naar gerechten waarbij niet de hele keuken op z'n kop hoeft te worden gezet.
Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken, en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Zijn motto. "soms kom ik erg dom over, maar ik draag tenminste een schone leesbril, en zie dus alles helder".