Categorie: Soep

Simpele rode bietensoep

Deze simpele rode bietensoep is een soep die je het beste kunt eten tijdens de wat koudere dagen. Dan smaken rode bieten immers het beste. De soep is simpel en snel klaar, en is natuurlijk ook eens wat anders dan de standaard soepen die wij op tafel zetten. Het...

Aardappel- en boerenkoolsoep

Aardappel- en boerenkoolsoep is eindelijk eens een andere manier om boerenkool te eten, snel gemaakt, en overheerlijk. Wil je variatie op deze heerlijk soep? Vervang dan de aardappel door zoete aardappel of pastinaak. Een smaakvolle soep die bij iedereen in de gunst zal vallen. Bijkomend voordeel? Deze maaltijdsoep is...

Pastinaaksoep

Pastinaaksoep is een lekkere soep met een ietwat zoete smaak. Het recept hier is een basisrecept dat je makkelijk kunt aanvullen. Bijvoorbeeld met reepjes paprika in drie kleuren, of met schijfjes rookworst. Pastinaak is een soort wortel dat vroeger veel werd gebruikt als vervanger van de aardappel. Of liever...

Kippensoep

Kippensoep is een snel gemaakt soep, die bovendien niet veel hoeft te kosten. Heel wat anders dan de smaak van de soep uit pak, blik of pot. De basis daarvoor is simpelweg een goed bouillon. Daarmee kun je deze heerlijke soep al binnen 25 minuten op tafel zetten....

Tiroler Speck Knödelsoep

Tiroler Speck Knödelsoep hebben velen al wel eens gegeten tijdens de vakantie in dit prachtige gedeelte van Oostenrijk, hetzij in de zomermaanden op een alm, of in de wintermaanden ergens op een skigebied. Soms lijkt het wel alsof haast iedere vakantieganger dit gerecht besteld dat eigenlijk uit twee best...