Categorie: Soep

Pompoensoep is natuurlijk voornamelijk een gerecht dat je in de late zomer en de herfst kunt eten. Tegenwoordig kun je echter in de betere winkels eerder pompoenen kopen, en de soep die je met deze vrucht kunt maken kun je ook prima invriezen. Maak je dus een grotere hoeveelheid...

Thaise Garnalensoep die je wellicht al een keer gegeten hebt bij een Aziatisch restaurant, en waarvan je dacht dat deze soep moeilijk zelf te maken is. Het tegendeel is echter waar, en de soep kun je al maken na iets meer dan 30 minuten. Ideaal dus om een keer...

Komkommersoep is geen normale soep die je als warm voorgerecht of hoofdgerecht eet, maar het is meer een koude soep. Je kunt het vergelijken met tzatziki, dat eigenlijk een soort bijgerecht is. Deze soep kun je natuurlijk als voorgerecht eten, maar dan wel in de warme zomermaanden. De soep...

Tomaten-visoep met rijst is eens een keertje wat anders dan de gebruikelijke tomatensoep of groentesoep die we doorgaans eten. Als vissoort gebruiken we in dit recept pangasiusfilets, die je gewoon in de supermarkt kunt kopen, maar je kunt vanzelfsprekend ook andere soorten cis gebruiken als je dat wilt. Deze...

Champignonsoep kun je natuurlijk maken door wat kant en klare zakjes in de winkel kopen, of een paar blikken. Het smaakverschil met zelf gemaakte champignonsoep van verse champignons is echter juist bij deze soep bijzonder groot. Eigenlijk kun je stellen dat wil mensen die alleen maar soep uit een...