Winterminestrone is ietwat anders dan de gewone minestrone, van oorsprong een goed gevulde Italiaanse soep. Het is een maaltijdsoep die boordevol groenten en natuurlijk pasta zit, en dus uitermate gezond is. Wat precies het verschil is, kun je misschien aan…

Spinaziesoep is een soep die je vrij snel op tafel kunt zetten, hetzij als lunchgerecht, hetzij als voorgerecht bij een complete maaltijd. De soep is gezond, want deze groente staat natuurlijk goed bekend als leverancier van vitaminen en mineralen, en…

Wortel Linzensoep is een vegetarische soep. Nu hoor ik veel mensen denken dat er dus geen kraak of smaak aan deze soep zit, maar het tegendeel is juist waar. Ik ben zelf een groot liefhebber van Linzensoep in het algemeen,…

Uiensoep met tortellini is een manier om de simpele uiensoep om te toveren tot een maaltijdsoep. Bovendien maken we in dit recept de uiensoep op een hele simpele manier. De tortellini kopen we in de supermarkt, gewoon de goedkoopste soort,…