Kip kerrie bladerdeeghapjes kun je als snack bij de televisie of tijdens een picknick serveren, maar je kunt het ook eten als maaltijd bij een bordje rijst of patat.
Bovendien kun je de vorm zelf kiezen, zeker als je een beetje creatief bent. Je kunt envelopjes maken, een soort worstenbroodjes, of de vorm die je zelf makkelijk maakt.
Het zijn krokante hapjes en de vulling is heerlijk zacht van binnen.
Recept kip kerrie bladerdeeghapjes
Kip kerrie bladerdeeghapjes zijn erg lekker. Als snack of bij de patat.
Benodigdheden
- Oven
Ingrediënten
- 150 gram Kipfilet
- 0,5 Blokje Kippenbouillon
- 4 Vellen Bladerdeeg
- 2 Theelepels Kerriepoeder
- 1 Takje Verse peterselie
- 1 Eetlepel Roomkaas
- Sesamzaadjes
- Snufje peper en zout
- 1 Ei
Bereiding
- Laat het bladerdeeg vooraf ontdooien.
- Was de peterselie en hak deze fijn.
- Oven voorverwarmen op 200 graden.
- In een pan water aan de kook brengen en het bouillonblokje in het water doen. In het kokende water de kipfilet in 12 minuten koken. Kipfilet goed laten uitlekken en daarna met een vork het vlees, net als bij pulled pork, uit elkaar trekken.
- Kerriepoeder, zout, peper, roomkaas, fijngehakte peterselie goed mengen. Meng vervolgens de stukjes kip erdoor.
- Snij een plakje bladerdeeg doormidden in 2 rechthoeken. Op de helft leg je wat van het kipmengsel. Doe de andere helft van het bladerdeeg over de kip en druk de randen goed aan. Je kunt natuurlijk ook een andere vorm voor het bladerdeeg maken. Doe dit vervolgens ook met de rest van het bladerdeeg en het kipmengsel.
- Ei loskloppen en de bovenkant van de hapjes met een bakkwast ermee insmeren. Strooi er wat sesamzaadjes over, maar dit kun je ook weglaten.
- Leg de hapjes op een bakplaat. Bak de hapjes nu in ongeveer 15 minuten.
Notities
Wat is het budget?
Wat is het budget?
Aangezien kipfilet best wel duur is tegenwoordig, kun je dit gerecht eventueel met gehakt maken, dat je maakt alsof je gehaktballen met kerriepoeder wilt maken.
€ 3,65 voor 4 personen. Dus ongeveer € 0,92 per persoon.
