De oven voorverwarmen op 200 graden Ui en knoflook schoonmaken en fijnsnijden.
Maak de paprika schoon en verwijder zaad en zaadlijsten. Snij de paprika in stukjes.
Doe wat olijfolie in een koekenpan en bak hierin ui, knoflook, en paprika.
Na 3 minuten voeg je het gehakt toe en bak je het rul.
De helft van de blokjes tomaat erbij doen, net als de gehakte basilicum. Op smaak brengen met zout en peper.
In een ovenschaal de andere helft van de blokjes tomaat over de bodem leggen.
Leg een wrap op het werkblad, leg daar een paar lepels van het gehaktmengsel op, en rol de wrap op.
Dat doe je met alle raps, die je naast elkaar in de ovenschaal legt. Strooi de geraspte kaas erover, en plaats de ovenschaal gedurende 10 tot 15 minuten in de oven.
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.
