Ga terug
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 45 minuten
Totale tijd 1 uur 5 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Soep
Keuken: Internationaal
calorieën: 139
Klein

Recept Simpele rode bietensoep

Simpele rode bietensoep is een variatie op de normale bietensoep, en is zoals de naam al aangeeft, simpel te maken.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • Zout en peper naar smaak
  • 750 Milliliter Vleesbouillon
  • 250 Milliliter Slagroom
  • 500 Gram Rode bieten
  • 3 Eetlepels Geraspte mierikswortel

Benodigdheden

  • Pan

Bereiding
 

  1. Bij de rode bieten de buitenste schil verwijderen. Doe vooraf handschoenen aan, zodat de handen niet rood worden.
  2. Snij de bieten vervolgens in stukjes of rasp de rode bieten.
  3. In een pan de vleesbouillon verwarmen, de bieten toevoegen, en in 30 tot 45 minuten gaar koken.
  4. Op smaak brengen met zout en peper.
  5. Slagroom en de geraspte mierikswortel toevoegen en de soep nog even goed mengen.

Voedingswaarde

Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.