Oven voorverwarmen op 220 graden.

Als je bladerdeeg uit de vriezer hebt, dan moeten deze natuurlijk nog wel ontdooien.

Schep op ieder plakje bladerdeeg een volle lepel ragout, net niet in het midden van het plakje.

Plakje omvouwen en de randen met een vork ietwat vastprikken aan de onderkant.

Ei klutsen, en de bovenkant van de broodjes ermee insmeren, natuurlijk niet te dik.

Strooi er vervolgens wat paneelmeel over.

Leg de broodjes op de bakplaat, en plaats deze in het midden van de oven. Bak de broodjes in ongeveer 20 tot 25 minuten.