Recept quesadillas met gerookte kip en paprika
Je kunt ook andere variaties maken van deze quesadillas met gerookte kip en paprika. Bijvoorbeeld met stukjes frikandel en tomaat.
Benodigdheden
- Grill
Ingrediënten
- 4 Tortillawraps
- 100 Gram Geraspte jong belegen kaas
- 1 Rode paprika
- 160 Gram Gerookte kipfiletreepjes
- 8 Gram Verse koriander
- Beetje mais uit blik
- 300 Gram Salsa
Bereiding
- De grill aanzetten op de middelste stand.
- De tortilla's op een schoon werkblad leggen en de helft bedekken met de kaas.
- Paprika ontdoen van zaadlijsten en zaadjes, en in reepjes snijden.
- De reepjes paprika en de reepjes kipfilet leg je vervolgens op de kaas.
- Doe er wat maïs over en wat blaadjes koriander.
- De tortilla’s dubbelvouwen en lichtjes aandrukken.
- Onder de grill leggen en 3 minuten bakken. Omdraaien en nogmaals 3 minuten bakken.
- Snij de quesadillas in punten.
- Serveren met salsasaus.