Recept pizzaburger
De pizzaburger is lekker en eigenlijk gewoon fastfood. Je kunt haast oneindig met dit recept variëren.
Benodigdheden
- Oven
Ingrediënten
- 4 (afbak) Broodjes
- 4 Hamburgers
- 50 Gram Salami in plakjes
- 100 Milliliter Gezeefde tomaten
- 1 Theelepel Gedroogde basilicum
- 1 Theelepel Gedroogde oregano
- 1 Ui
- 1 Tomaat
- 1 Rode paprika
- 1 Bol Mozzarella
- 150 Gram Geraspte belegen kaas
- Zout en peper
- Olijfolie
Bereiding
- De oven voorverwarmen op 200 graden.
- Ui schoonmaken en fijnsnijden.
- Een beetje olie verhitten in een steelpan. Hierin fruiten we de gesnipperde ui, met de basilicum, en peper en zout naar smaak.
- Roerbak dit gedurende 2 minuten en voeg daarna de gezeefde tomaten toe.
- Laat dit een paar minuten koken, en haal de pan daarna van het vuur.
- Doe wat olie in een koekenpan en bak hierin de hamburgers aan beide kanten bruin en gaar.
- Verwijder zaad en zaadlijsten uit de paprika en snij de paprika in reepjes.
- Snij de tomaat in vier stukken en verwijder het zaad. Snij de tomaat vervolgens in kleine stukjes.
- Snij de mozzarella in schijfjes.
- Snij de broodjes horizontaal doormidden en smeer beide binnenkanten met de zojuist gemaakte tomatensaus in.
- Op de onderkant leg je de reepjes paprika en tomatenstukjes. Daarop leg je de gebakken hamburger.
- Strooi nog wat geraspte kaas over de hamburgers.
- Op de bovenkant van het bovenste gedeelte van het broodje leg je een schijfje mozzarella.
- Leg de plakjes salami op de mozzarella.
- De rest van de geraspte kaas strooi je over de salami.
- Plaats beide helften van de broodjes op een rooster (met de belegde kant naar boven) en plaats het rooster in het midden van de oven.
- Bak de pizzaburgers in ongeveer 10 minuten.
- Haal de broodjes uit de oven en doe de bovenkant op de onderkant.
- Eventueel serveren met saus en een frisse salade.