Recept Italiaanse Citroenpasta

Italiaanse Citroenpasta is een heerlijk verfrissend en smakelijk gerecht.

Voorbereidingstijd 10

Bereidingstijd 15

Totale tijd 25

Gang Hoofdgerecht

Keuken Italiaans

Porties 4 Personen

calorieën 323 kcal

300 Gram Pasta Je kunt schelpjes of macaroni gebruiken, maar bijvoorbeeld ook tagliatelle of een andere soort pasta.
1 Citroen
1 Teentje Knoflook
200 Milliliter Slagroom
4 Eetlepels Olijfolie
Peper en zout
200 Gram Kleine worstjes
2 Courgettes

De pasta koken volgens de aanwijzingen op de verpakking. Let wel op dat de pasta niet te lang wordt gekookt. Het gerecht is het lekkerste als de pasta beetgaar is.
Was de citroën, en rasp de schil van de citroen. Pers ook de citroen uit.
Maak het teentjes knoflook schoon en snij de zo fijn mogelijk.
De slagroom in een pan met de knoflook en de citroenrasp aan de kook brengen. Dus niet laten koken. Laat de slagroom zo ongeveer 8 minuten rekken, en eventueel op smaak brengen met peper en zout.
Maak de courgettes schoon en snij de courgettes in stukjes. Snij ook de worstjes in ongeveer dezelfde stukjes.
Olie in een koekenpan verhitten en daarin de courgettes ongeveer 4 minuten bakken. Voeg de worstjes toe, en bak deze nog even mee totdat de worst gaar is.
De pasta afgieten, en schep de pasta met de citroenroom door de courgettes met worst. Eventueel weer wat op smaak brengen met zout en peper.
Verdeel de Italiaanse citroenpasta over 4 borden.

[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]

Trefwoord Italiaanse Citroenpasta