Recept Griekse Salade
Griekse salade is een frisse en kleurrijke klassieker uit de Mediterrane keuken, samengesteld uit stukjes komkommer, tomaat, rode ui, olijven en blokken feta, op smaak gebracht met olijfolie, oregano en soms een scheutje azijn. Deze salade wordt vaak geserveerd zonder sla, zoals in de traditionele Griekse stijl, en staat bekend om zijn pure smaken en zomerse karakter.
Benodigdheden
- Kom
Ingrediënten
- 4 Tomaten
- 2 Groene paprika's
- 2 Rode Paprika's
- 2 Komkommers
- 2 Rode uien
- 30 Gram Verse peterselie
- 2 Eetlepels Kappertjes
- 24 Zwarte olijven zonder pit
- 2 Takjes Verse oregano
- 8 Eetlepels Olijfolie
- 2 Eetlepels Rode wijnazijn
- 200 Gram Griekse witte kaas
Bereiding
- Was alle groente voordat je de groente in de salade verwerkt.
- Ontdoe de paprika's van zaadlijsten en zaad, en snij de paprika in dunne reepjes. Snij de komkommer in dunne plakjes. De peterselie fijn hakken of snijden.
- Doe de peterselie, de tomaten, de paprika, en de komkommer in de grote kom, en meng alles goed door elkaar.
- Maak de rode uien schoon en snij deze in dunne ringen.
- De uiringen, de kappertjes, en de olijven over de salade verdelen.
- Schep de salade op de borden.
- Hak de oregano fijn, en meng de oregano met de olie en de azijn tot een dressing. Eventueel nog op smaak brengen met zout en peper.
- De dressing over de salade sprenkelen.
- Snij de kaas eventueel in kleinere blokjes en verdeel de kaas ook over de salade.
Notities
[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]