Recept Broodpudding met abrikozen
Broodpudding met abrikozen is in één woord: heerlijk. Iets wat oospronkelijk zelfs uit de Nederlandse keuken komt.
Ingrediënten
- 8 Sneden Wit brood
- 75 Gram Boter
- 100 Gram Abrikozenjam
- 150 Gram Gedroogde abrikozen zonder pit
- 3 Eieren
- 1 Theelepel Kaneelpoeder
- 2 Zakjes Vanillesuiker
- 400 Milliliter Melk
Bereiding
- De oven voorverwarmen op 175 graden.
- Van het witte brood de korstjes snijden. 4 Sneden besmeren met boter, 4 sneden besmeren met abrikozenjam.
- Snij de gedroogde abrikozen in reepjes, en de boterhammen in stukjes.
- Schep dit beide om inn een grote ovenschaal. Of zoals wij gedaan hebben op de foto, in leuke bakjes.
- In een grote schaal de eieren los kloppen met een zakje vanillesuiker. De melk erdoor roeren en vervolgens het mengsel in de ovenschaal of leuke bakjes schenken.
- Laat de melk even een paar minuten in het brood intrekken, en strooi het andere zakje vanillesuiker over het mengsel.
- In het midden van de oven plaatsen en het dessert in 30 minuten gaar laten worden.
Notities
[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]