Recept Bloemkoolrijst nasi
Bloemkoolrijst nasi waarvoor je de rijst zelf kunt maken, of kant-en-klaar kunt kopen. Het is gezond en bevat nagenoeg geen caloriën.
Voorbereidingstijd 10 minuten min
Bereidingstijd 10 minuten min
Totale tijd 20 minuten min
Gang Hoofdgerecht
Keuken Nederlands
Porties 4 Personen
calorieën 436 kcal
- 2 Eetlepels Olijfolie
- 300 Gram Kipfilet
- 1 Eetlepel Oosterse kipkruiden
- 3 Centimeter Verse gember
- 1 Teentje Knoflook
- 1 Rode peper
- 350 Gram Boerensoepgroente
- 800 Gram Bloemkoolrijst van 1 bloemkool
- 4 Eieren
Wil je zelf de bloemkoolrijst maken moet je dus vooraf de bloemkool in kleine stukjes snijden met de keukenmachine. De kipfilet in blokjes of reepje snijden.
Olie in een koekenpan verhitten en hierin de stukjes kip rondom bakken in een minuut of 10. Na 4 minuten voeg je de oosterse kruiden toe, en dit bak je dan ongeveer 6 minuten meer.
Gember schillen en fijn snijden. Knoflook schoonmaken en fijn snijden.
De rode peper schoonmaken, zaad en zaadlijsten verwijderen, en fijn snijden.
Rode peper, gember, en knoflook toevoegen aan de kipfilet, en ongeveer een minuut meebakken.
De soepgroenten toevoegen en drie minuten meebakken.
De bloemkoolrijst toevoegen en 4 minuten meebakken terwijl je regelmatig omroert.
De rest van de olie in een andere koekenpan verhitten en de eieren bakken. Dit kun je eventueel weglaten.
[DISPLAY_ULTIMATE_SOCIAL_ICONS]
Trefwoord Bloemkoolrijst nasi