Ga terug
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 35 minuten
Porties: 4 Personen
Gang: Hoofdgerecht
Keuken: Nederlands
calorieën: 630
Klein

Recept 3 bonen ovenschotel

3 bonen ovenschotel met plakjes verse worst of braadworst is een gerecht dat ontstaan is uit een overschot aan blikken bonen.
Recept afdrukken Pin recept

Ingrediënten
  

  • 1 Braadworst Of een hele verse worst of een andere worst.
  • 2 Eetlepels Olijfolie
  • 3 Teentjes Knoflook
  • 1 Blik Witte bonen
  • 1 Blik Kidneybonen
  • 1 Blik Sperziebonen of snijbonen
  • 1 Blik Tomatenblokjes
  • 1 Eetlepel Gedroogde oregano

Benodigdheden

  • Oven

Bereiding
 

  1. Oven voorverwarmen op 170 graden.
  2. Verhit wat olie in een koekenpan of hapjespan, en bak de worst op een matig vuur gedurende 5 minuten.
  3. Maak de teentjes knoflook schoon en pers deze boven de worst uit. Bak de knoflook gedurende 1 minuut meer.
  4. Haal de worst uit de pan en snij de worst in plakjes. Doe de worst weer in de pan.
  5. Laat de bonen in een vergiet uitlekken. Doe de uitgelekte bonen bij de worst in de pan, en schep het geheel om.
  6. Doe de tomatenblokjes met het vocht erbij, en de oregano. Wederom goed omscheppen. Eventueel nog op smaak brengen met wat zout en peper.
  7. Doe het mengsel in een ovenschaal en plaats de schaal in de warme oven.
  8. Laat de ovenschaal gedurende 10 tot 15 minuten gaar bakken in de oven.

Voedingswaarde

Serveer bij de 3 bonen ovenschotels zelfgemaakte aardappelpuree, of aardappelpuree uit een pak.
 
In plaats van de drie blikken bonen kun je natuurlijk ook bonen uit de diepvries gebruiken en gedroogde bonen.
 
Een andere variatie is om in plaats van sperziebonen of snijbonen, tuinbonen te gebruiken.
Dit recept is door mij persoonlijk gecontroleerd.