Recept Pasta ovenschotel met groenten en salami
Een hartige ovenschotel.
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 250 Gram Penne
- 200 Gram Salami
- 1 Blik Tomatenblokjes
- 1 Courgette
- 1 Paprika
- 1 Prei
- 1 Bol Mozzarella
- 1 Theelepel Knoflook poeder
- 1 Theelepel Gedroogde tijm
- 1 Theelepel Gedroogde oregano
- 150 Gram Geraspte kaas
- Handje Verse Basilicum
Instructies
- Oven voor verwarmen op 200 graden.
- Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar kook ze wel al dente, dus niet te zacht.
- Snij de salami in blokjes, de courgette in stukjes, de paprika in stukjes, en de prei in halve ringen.
- Doe wat olie in een koekenpan en bak hierin de salami in een paar minuten.
- Voeg de paprika, de prei, en de courgette toe, en bak dit enkele minuten mee. Wel regelmatig omscheppen.
- De tomatenblokjes toevoegen.
- Voeg ook de kruiden toe, en voeg wat zout en peper toe naar smaak. Alles goed door elkaar mengen.
- De penne afgieten en toevoegen aan de saus.
- Doe de helft in een ovenschaal. Snij de mozzarella in plakken en verdeel dit over de pasta.
- Doe de rest van de pasta hierover.
- Strooi de geraspte kaas over de pasta en bak de schotel 20 minuten in de oven.