Recept Provençaalse Tian
Een heerlijk gerecht zonder vlees.
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 2 Kleine Courgette of 1 grote
- 2 Aubergines
- 6 Tomaten
- 1 Teentje Knoflook
- Verse tijm
- Olijfolie
- Zout en peper
- 75 Gram Geraspte kaas
Instructies
- Oven voor verwarmen op 170 graden.
- De aubergines, de courgette, en de tomaten eerst goed wassen, daarna in plakken van ongeveer een halve centimeter snijden.
- Knoflook schoonmaken en fijn snijden.
- Sprenkel wat lijfolie over de bodem van een ovenschaal, en verdeel de fijn gesneden knoflook erover.
- Leg de groente dakpansgewijs op de bodem, maar geen twee keer dezelfde groente naast elkaar.
- Sprenkel er wat olijfolie over.
- Strooi de kaas over het gerecht, en plaats de ovenschaal in de oven.
- Bak het in ongeveer 40 minuten.