Recept Kaasquiche met tomaat
Overigens is dit een vegetarisch gerecht.
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 1 Rol Bladerdeeg voor quiche
- 500 Gram Tomaten
- 4 Eieren
- 250 Milliliter Verse slagroom
- 125 Gram Blauwaderkaas of andere zachte kaas
- 2 Theelepels Gedroogde rozemarijn
Instructies
- Het deeg vooraf uit de vriezer halen en geheel laten ontdooien.
- Oven voorverwarmen op 200 graden.
- De vorm bekleden met het deeg.
- De tomaten wassen en halveren. Leg vervolgens de tomaten met de snijkant naar oven in de vorm.
- Eieren breken in een grote schaal en de slagroom toevoegen. Klop de eieren los.
- Snij eventueel de kaas in stukjes. Meng vervolgens de kaas, de rozemarijn, de peper, en het zout door de eieren.
- Giet de eieren voorzichtig in de bakvorm en bak de quiche in ongeveer 40 minuten goudbruin.