Recept Gnocchi met boter, salie en kaas
Wel verse salie gebruiken.
Equipment
- Pan
Ingrediënten
- 60 Gram Ongezouten roomboter
- 500 Gram Gnocchi
- 15 Gram Verse salieblaadjes
- 50 Gram Geraspte Parmezaanse kaas
Instructies
- In een steelpan de boter op een laag vuur laten smelten.
- De gnocchi koken volgens de aanwijzing op de verpakking, en daarna goed laten uitlekken in een vergiet.
- Het schuim dat op de boter is ontstaan er met een schuimspaan afscheppen, en schenk de boter dan in een koekenpan. Verhit de boter nu op een middelhoog vuur.
- De blaadjes salie van de stelen halen, in de koekenpan doen en ongeveer 2 minuten bakken.
- De uitgelekte gnocchi toevoegen en 1 tot 2 minuten laten meebakken.
- Over vier borden verdelen en de geraspte kaas over het gerecht strooien.
- Serveer er eventueel babytomaatjes bij.