De rijst koken volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Ondertussen de azijn, de mosterd, en de olie met een garde kloppen tot een vinaigrette. Eventueel nog op smaak brengen met peper en zout.

De mais en de augurk laten uitlekken, de wortel schoonmaken.

Augurk, de wortel, en tomaat in stukjes snijden.

De ham in blokjes of reepjes snijden, en de munt fijn hakken.

Mais, augurk, tomaat, ham, en gehakte munt door de rijst mengen.

Sojasaus erbij serveren.