Ga terug

Recept Pizzaburger

Lekker en fast food. Je kunt haast oneindig met dit recept variëren.
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Totale tijd 35 minuten
Gang Snacks
Keuken Internationaal
Porties 4 Personen

Ingrediënten
  

  • 4 (afbak) Broodjes
  • 4 Hamburgers
  • 50 Gram Salami in plakjes
  • 100 Milliliter Gezeefde tomaten
  • 1 Theelepel Gedroogde basilicum
  • 1 Theelepel Gedroogde oregano
  • 1 Ui
  • 1 Tomaat
  • 1 Rode paprika
  • 1 Bol Mozzarella
  • 150 Gram Geraspte belegen kaas
  • Zout en peper
  • Olijfolie

Instructies
 

  • De oven voorverwarmen op 200 graden.
  • Ui schoonmaken en fijn snijden.
  • Een beetje olie verhitten in een steelpan. Hierin fruiten we de gesnipperde ui, met de basilicum, en peper en zout naar smaak.
  • Roerbak dit gedurende 2 minuten en voeg daarna de gezeefde tomaten toe.
  • Laat dit een paar minuten koken, en haal de pan daarna van het vuur.
  • Doe wat olie in een koekenpan en bak hierin de hamburgers aan beide kanten bruin en gaar.
  • Verwijder zaad en zaadlijsten uit de paprika en snij de paprika in reepjes.
  • Snij de tomaat in vier stukken en verwijderen het zaad. Snij de tomaat vervolgens in kleine stukjes.
  • Snij de mozzarella in schijfjes.
  • Snij de broodjes horizontaal doormidden, en smeer beide binnenkanten met de zojuist gemaakt tomatensaus in.
  • Op de onderkant leg je de reepjes paprika en tomatenstukjes. Daarop leg je de gebakken hamburger.
  • Strooi nog wat geraspte kaas over de hamburgers.
  • Op de bovenkant van het bovenste gedeelte van het broodje leg je de schijfje mozzarella.
  • Leg de plakjes salami op de mozzarella.
  • De rest van de geraspte kaas strooi je over de salami.
  • Plaats beide helften van de broodjes op een rooster (met de belegde kant naar boven) en plaats het rooster in het midden van de oven.
  • Bak de pizzaburgers in ongeveer 10 minuten.
  • Haal de broodjes uit de oven en doe de bovenkant op de onderkant.
  • Eventueel serveren met saus en een frisse salade.

Notities