Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
Kleiner
Normaal
Groter
Recept Dakos met feta
Ook lekker buiten in de zon.
Recept afdrukken
Pin recept
Voorbereidingstijd
20
minuten
min
Totale tijd
20
minuten
min
Gang
Lunch, Snacks
Keuken
Grieks
Porties
4
Personen
Ingrediënten
4
Volkoren broodjes
6
Tomaten
1
Teentje
Knoflook
8
Zwarte olijven
1
Eetlepel
Olijfolie
Snufje
Gedroogde oregano
Zout en peper
75
Gram
Feta
Instructies
De broodjes open snijden en met de binnenkant naar onderen in de oven grillen, of in een pan zonder olie krokant bakken.
Doe de tomaten in een grote
schaal
. Kook water en giet dit kokende water over de tomaten. Dompel de tomaten 30 seconden onder water.
Afgieten en onder de koud stromende kraan houden.
Nu kun je makkelijker het velletje van de tomaten halen.
Verwijder zaad en zaadlijsten, en prak het vruchtvlees met een vork.
Knoflook schoonmaken en in een kom uitpersen. Doe de tomaten erbij, en breng het mengsel op smaak met peper en zout.
Verdeel dit over de geroosterde broodjes, dus alle 8 stukken.
De olijven in stujes snijden en over de broodjes doen.
De feta over de broodjes verkruimelen, en bestrooien met wat oregano.
Notities
Trefwoord
dakos