Recept Zoete aardappel uit de oven
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 750 Gram Zioete aardappelen
- 3 Eetlepels Pindaolie Of een goede olijfolie.
- 25 Gram Verse bieslook
- 50 Gram Geraspte Parmezaanse kaas
- 1 Eetlepel Mayonaise
- 5 Eetlepels Yoghurt
Instructies
- Oven voor verwarmen op 150 graden.
- De zoete aardappelen dun schillen, en in de vorm van frietjes snijden met een dikte van ongeveer 1,5 centimeter.
- Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg de frietjes op het bakpapier. Leg de friet zoveel mogelijk los op het bakpapier, zodat de frietjes elkaar niet raken.
- Besprenkel de friet met de olie, en plaats de bakplaat in het midden van de oven. De frietjes hebben ongeveer 60 tot 70 minuten nodig.
- Snij de bieslook fijn, en meng de mayonaise en de yoghurt. Meng vervolgens de bieslook erdoor.
- Na 60 minuten neem je de zoete aardappel uit de oven. Strooi de geraspte kaas over de frietjes, en plaats de friet voor 10 minuten terug in de oven.
- Serveer de frietjes met de dipsaus.