Recept Naanbrood
Het originele naanbrood.
Equipment
- Oven
Ingrediënten
- 400 Gram Zelfrijzend bakmeel
- 300 Gram Yogurt Volle yogurt of halfvolle yogurt
Instructies
- Doe het zelfrijzende bakmeel en de yoghurt samen in een kom. Kneed het deeg met de handen, zodat beide ingrediënten goed gemengd zijn en een stevig deeg ontstaat.
- Kneed het deeg tot een deegbal, en verdeel deze deegbal tot 6 kleine ballen. Heb je meer broodjes nodig kun je de ingrediënten simpel vermenigvuldigen.
- Het werkblad bestrooi je met een beetje bloem, daarna druk je de ballen plat tot ongeveer 1 centimeter dik.
- De oven zet je op de hoogste stand, meestal 230 of 240 graden. Laat de oven even voorverwarmen.
- Mooi goudbruin bakken in ongeveer 10 minuten, verschilt een beetje per oven dus goed opletten!
Notities
De mogelijkheden zijn haast ongekend. Je kunt naanbrood bij de soep eten als vervanger voor stokbrood, maar je kunt het brood ook vullen.
Als vulling kun je denken aan verse groenten, eventueel gewokt. Ook kun je heel simpel wat gehakt rul bakken met verschillende kruiden. Of natuurlijk een combinatie van gehakt of stukjes kip, met verschillende groenten.
Eventueel met een knoflooksaus, tomatensaus en mayonaise.