Recept Duitse curryworst
Duitse curryworst kun je in veel supermarkten kant-en-klaar kopen. Maar zelfgemaakt is veel lekkerder.
Benodigdheden
- Koekenpan
Ingrediënten
- 4 Braadworsten
- 1 Sjalot
- 200 Milliliter Gepureerde tomaten
- 200 Milliliter Ketchup
- 1 Eetlepel Balsamicoazijn
- 1,5 Eetlepel Honing
- 1 Theelepel Kerriepoeder
- 1 Theelepel Chilipoeder
Bereiding
- Doe een beetje olie in een koekenpan en verhit dit. Bak daarin de braadworsten rondom lekker bruin.
- Uit de pan halen en afdekken om de worsten warm te houden.
- Sjalotje schoonmaken en snipperen.
- In het bakvet deze fruiten totdat de sjalot glazig wordt.
- Voeg de gepureerde tomaten, de ketchup, de azijn, de honing, de chilipoeder, en de kerriepoeder toe.
- Goed mengen, en wat water toevoegen als de saus te dun is. Overigens, als de saus te dun is even laten inkoken.
- Eventueel de saus nog op smaak brengen met zout en peper.
- De worsten schuin in dikke plakken snijden, op een bord leggen, en de saus over de worst gieten.