Recept Kerstkoekjes

Voorbereidingstijd 15

Bereidingstijd 10

Totale tijd 55

Gang Gebak

Keuken Duits - Oostenrijks, Internationaal

Porties 25 Koekjes

calorieën 97 kcal

De oven voorverwarmen op 180 graden.
Kneed met de handen of met een keukenmachine de boter, de eieren, het gemberpoeder, het zelfrijzend bakmeel, en een snufje zout, tot een soepel maar vast deeg.
Het werkblad bestuiven met wat meel, en het deeg uitrollen tot een dikte van ongeveer een halve centimeter.
Voordat je de koekjes uit het deeg gaat steken, was de vormpjes goed af. Houd ook een mes bij de hand, want tijdens het uitstekken kan een koekje wat vast blijven zitten om het werkblad. Met een mesje kun je het eenvoudig los maken.
Als de vormpjes uitgestoken zijn bakpapier op een bakplaat leggen en de koekjes op het bakpapier.
Bak de koekjes in 10 tot 15 minuten.
Laat de koekjes na het bakken 30 minuten afkoelen. Daarna kun je de kerstkoekjes versieren met leuke motieven, maar je hebt tegenwoordig ook levensmiddelverf, of tubes waarmee je suikerwerk op de koekjes kunt spuiten.

Heel gezellig om dit samen te doen met de kinderen. Zelfs de allerkleinsten zullen hier altijd met veel plezier aan terug denken.

Trefwoord kerstkoekjes