Recept snelle nasi goreng
Equipment
- Koekenpan
Ingrediënten
- 500 Gram Rijst Je kunt een dure rijst gebruiken, maar de goedkope rijst is voor dit gerecht minstens net zo goed.
- 100 Gram Fricandeau
- 100 Gram Achterham
- 500 Gram Prei
- 1 Rode paprika
- 2 Pakjes Mix voor nasi
- 4 Eetlepels Zonnebloemolie
Instructies
- Voor de nasi goreng, wat eigenlijk gebakken rijst wil zeggen, koken we eerst de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Maak de mix voor nasi klaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snij de fricandeau en de achterham in stukjes. Je mag daarbij de plakjes los halen van elkaar, maar het hoeft niet.
- Maak prei en paprika schoon.
- Snij de prei in halve ringen, en de paprika in blokjes of reepjes.
- De olie in een pan verhitten. Bak de prei en de paprika in ongeveer drie minuten. Voeg na drie minuten de stukjes fricandeau en achterham toe. Laat het 2 minuten meebakken.
- Voeg de mix voor nasi toe, en laat het nog een paar minuten bakken.
- Giet de rijst af, en laat het nog een minuutje uitdampen. Voeg nu de rijst bij de prei en paprika.
- Schep het goed om, zodat de rijst goed door de rest heen wordt gemengd.
- Laat nu de nasi goreng nog even door bakken, gedurende 5 a 10 minuten. Zo heeft ook de rijst nog even tijd om gebakken te worden.
Notities
Bij de snelle nasi goreng kun je natuurlijk allerlei bijgerechten eten, die je kunt kopen in de winkel, maar vaak ook heel simpel en voordeliger zelf kunt maken.
Je kunt daarbij denken aan atjar tjampoer, satésaus, kroepoek of sambal.