Recept Volkoren Nasi
Gezond eten is makkelijk, en erg lekker
Maaltijd
Hoofdgerecht
Keuken
Aziatisch
Porties
Prep Tijd
4
Personen
15
Minuten
Kook Tijd
10
Minuten
Porties
Prep Tijd
4
Personen
15
Minuten
Kook Tijd
10
Minuten
Ingrediënten
300
Gram
Volkoren basmatirijst
3
Centimeter
Verse gember
1
Teentje
Knoflook
2
Eetlepels
Zonnebloemolie
2
Theelepels
Sambal manis
900
Gram
Nasi bami groente
4
Eieren
40
Gram
Ongezouten pinda’s
Instructies
De rijst koken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
De gember schillen en fijn snijden.
Knoflook schoonmaken en fijn snijden.
De helft van de olie in een
koekenpan
verhitten en daarin de gember, de knoflook, en de sambal 2 minuten op een laag vuur fruiten.
De peper uit de nasi bami groente halen.
Vuur hoog draaien en de nasi bami groente toevoegen.
Gedurende 5 minuten bakken onder regelmatig omscheppen.
De rijst toevoegen en omroeren. Nog drie minuten meebakken.
Maak de peper schoon en snij deze erg fijn. Je kunt zelf bepalen hoeveel peper je wilt toevoegen.
In een andere
koekenpan
de rest van de olie verhitten, en de eieren bakken.
De pinda’s over de nasi strooien, en de eieren bij de nasi serveren.
Notities