Recept Tabbouleh
Dit gerecht kun je ook voor de luch maken.
Porties
4Personen
Porties
4Personen
Ingrediënten
Instructies
  1. De couscous ongeveer 10 minuten laten wellen in gewoon koud water.
  2. De citroenen uitpersen.
  3. De couscous na tien minuten in een zeef afgieten, en goed laten uitlekken totdat al het vocht weg is.
  4. De couscous in een kom doen en mengen met de helft van het citroensap. Laat dit een minuut of dertig trekken.
  5. Hak de peterselie en de munt fijn. Maak de ui schoon en snipper deze.
  6. De peterselie, de munt, en de ui door de couscous mengen.
  7. Op smaak brengen met zout, peper, citroensap, en olijfolie. Natuurlijk de salade goed mengen.
  8. Leg de blaadjes sla op een bord of schaal, en leg de couscous daarop.
  9. Leg de tomaatjes, je kunt ook gewone tomaten in stukjes snijden, en de kaasblokjes rond de salade.
Notities