Recept Shaksuka
Porties Prep Tijd
4Personen 15Minuten
Kook Tijd
10Minuten
Porties Prep Tijd
4Personen 15Minuten
Kook Tijd
10Minuten
Instructies
  1. De uien schoonmaken en in ringen snijden.
  2. De olie in een koekenpan of hapjespan verhitten, en hierin de uiringen 10 minuten fruiten op een laag vuur.
  3. De paprika ontdoen van steel en zaadlijsten. Snij de paprika in dunne reepjes.
  4. Voeg de paprika bij de uien en bak de paprika nog 5 minuten mee.
  5. Tomatenblokjes toevoegen en het geheel aan de kook brengen.
  6. De eieren boven de pan breken en de eieren met de deksel op de pan in ongeveer 6 minuten laten stollen.
  7. De shaksuka kun je op brood of stokbrood serveren, je kun het brood ook gebruiken om in saus te dippen.
Notities

Het gerecht past uitstekend bij wit of bruin brood. Stokbrood kun je ook gebruiken, mits over de lengte gesneden zodat je het gerecht op het stokbrood kunt doen.

Advertentie