Recept Hete Bliksem
Wij hebben er zelf overigens wel een lekker worstje en wat jus bij gedaan.
Porties Prep Tijd
4Personen 15Minuten
Kook Tijd
20Minuten
Porties Prep Tijd
4Personen 15Minuten
Kook Tijd
20Minuten
Ingrediƫnten
Instructies
  1. De aardappelen schillen en in stukken snijden.
  2. De uien schoon maken en in stukken snijden.
  3. Schil de zurige appels, verwijder het klokhuis en snij de appels in stukken van ongeveer een centimeter.
  4. Doe de aardappelen, met de ui en met de stukken zurige appel in een pan. Voeg zoveel water toe zodat alles net onder water staat.
  5. Voeg een snufje zout toe en breng het water aan de kook. Kook het geheel nu in ongeveer 20 minuten gaar.
  6. Bak ondertussen de worstjes in wat boter bruin.
  7. Bak in een koekenpan de spekjes gaar.
  8. Schil de zoete appels en snij deze in kleinere stukken van ongeveer een halve centimeter, of rasp de appels.
  9. Giet de aardappelen af en doe alles weer in de pan. Voeg roomboter en de melk toe. Stamp alles met een pureestamper fijn.
  10. Voeg nu de zoete appels en de spekjes toe en meng alles goed door elkaar.
Notities