Recept Gebakken rijst met kip en courgette
Kost weinig, maar erg smakelijk.
Maaltijd
Hoofdgerecht
Keuken
Nederlands
Keyword
Gebakken rijst met kip en courgette
Porties
Prep Tijd
15
Minuten
15
Minuten
Porties
Prep Tijd
15
Minuten
15
Minuten
Ingrediënten
300
Gram Rijst naar keuze
1
Courgette
2
Eetlepels Zonnebloemolie
300
in
Gram Kipfilet
blokjes gesneden
2
Theelepels Gemalen Komijnzaad
450
Gram Nasipakket
3
Eetlepels Ketjap manis
4
Eieren
Instructies
De rijst koken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Was de courgette en snij deze in blokjes.
In een
wokpan
of
koekenpan
2 eetlepels olie verhitten, en hierin de blokjes kip in ongeveer 4 minuten bakken. Wel regelmatig omscheppen.
Voeg courgette en komijnpoeder toe, en bak dit een minuut meer.
De groente van het nasipakket erdoor scheppen, en bak het mengsel ongeveer nog 5 minuten.
Rijst afgieten en goed laten uitlekken.
Doe de rijst in de
wokpan
of
koekenpan
en schep het mengsel goed door elkaar. Bak de rijst nog 2 minuten op een hoog vuur.
Bak in een andere pan de 4 eieren. Snij dit klein, en schep het nog door de gebakken rijst.
Notities