Recept Aardappelschotel met broccoli
Bovendien erg gezond.
Porties Prep Tijd
4Personen 20Minuten
Kook Tijd
45Minuten
Porties Prep Tijd
4Personen 20Minuten
Kook Tijd
45Minuten
Ingrediƫnten
Instructies
  1. De oven voor verwarmen op 200 graden.
  2. Een ovenschaal met wat boter invetten.
  3. Schil de aardappelen, was ze en snij de aardappelen in plakjes. Kook de schijfjes in ongeveer 5 minuten in water met een beetje zout.
  4. De schijfjes afgieten en over de bodem van de ovenschaal verdelen.
  5. Ui schoonmaken en in ringen snijden.
  6. Olie in een koekenpan verhitten en hierin het gehakt rul bakken. Voeg de spekjes toe en laat deze een paar minuten meebakken.
  7. De broccoli in kleine roosjes snijden, wassen, en goed laten uitlekken.
  8. Doe het gehakt op de aardappelschijfjes, en de roosjes broccoli daar bovenop.
  9. Mix voor gehakt door de eieren mengen, eventueel wat water toevoegen, en gelijkmatig over de ovenschotel verdelen.
  10. Bestrooien met de geraspte kaas.
  11. In het midden van de oven plaatsen en in ongeveer 45 minuten goudbruin bakken.
Notities