Recept Aardappelgratin met prei
Echt een winters gerecht voor op koude dagen.
Porties Prep Tijd
4Personen 30Minuten
Kook Tijd
15Minuten
Porties Prep Tijd
4Personen 30Minuten
Kook Tijd
15Minuten
Instructies
  1. Oven voor verwarmen op 200 graden.
  2. Vet alvast een ovenschaal in met wat boter.
  3. Schil de aardappelen, was deze, en doe ze in een pan met water.
  4. Aan de kook brengen en ongeveer 15 minuten laten koken.
  5. Afgieten en in plakjes snijden.
  6. Maak de stengel prei schoon, en snij de prei in ringen.
  7. Breng water aan de kook, en doe daar voorzichtig de prei in. Laat de prei 3 tot 5 minuten koken. Daarna afgieten.
  8. Verdeel de prei en de aardappelen over de ingevette ovenschaal.
  9. Doe de melk in een steelpan, en verwarm dit.
  10. Knoflook schoon maken en boven de pan persen, hak ook de tijm fijn.
  11. Voeg kaas en tijm aan de warme melk toe, en meng dit met een garde.
  12. Giet het mengsel over de aardappelen en de prei.
  13. De ovenschaal in de oven plaatsen,
  14. Gedurende 15 tot 20 minuten bakken, totdat de kaassaus goudbruin begint te worden.
Notities