Rating: 0 sterren

Appel-vanille taartje

Appel-vanille taartje is een heerlijk toetje of taartje, ja je leest het goed je kunt het gerechtje als toetje of taartje gebruiken. Je hebt ook maar heel weinig ingrediënten nodig, en dat zonder te bakken! Doordat je kleine tulbandvormpjes gebruikt, ziet het er ook nog eens heel leuk uit,...

Berliner bollen

Berliner bollen, een gebak dat enigszins doet denken aan de echte ouderwetse oliebol, maar dan zonder krenten en rozijnen. Wel met een vulling van traditioneel aardbeienjam. Maar in Oostenrijk kent men dit gebak als Krapfen dat weer traditioneel met carnaval gegeten wordt. Daar is de vulling juist weer een...

Frisse rijstsalade

Frisse rijstsalade is een ideaal gerecht om vooraf te maken voor de lunch of als hoofdgerecht als het allemaal wat sneller moet dan normaal. Snel gemaakt, en toch met veel gezonde ingrediënten, dat ook makkelijk een nachtje in de koelkast kan wachten totdat je tijd hebt om het op...

Gehaktbrood pesto met basilicumsaus

Gehaktbrood pesto met basilicumsaus is eigenlijk een Nederlands gehaktbrood met een Toscaans of Italiaans jasje, want pesto en basilicum passen uitstekend bij gehakt. Het saus kun je gewoon maken met wat lepels pesto, maar je moet dan natuurlijk wel de groene pesto maken, of gewoon in de winkel kopen....

Tiroler Speck Knödelsoep

Tiroler Speck Knödelsoep hebben velen al wel eens gegeten tijdens de vakantie in dit prachtige gedeelte van Oostenrijk, hetzij in de zomermaanden op een alm, of in de wintermaanden ergens op een skigebied. Soms lijkt het wel alsof haast iedere vakantieganger dit gerecht besteld dat eigenlijk uit twee best...