Oliebollen bakken, want die tijd komt er al weer snel aan, is voor de meeste Nederlanders niet echt een hobby. Ik moet zeggen dat ik er ieder jaar toch weer naar uitkijk. Nu wonen wij in een land waar niemand…

Fudge is eigenlijk een soort toffee, maar dan een stuk romiger en minder kleverig in de mond. Daarbij kun je vanzelfsprekend de standaard fudge maken, maar ook allerlei variaties. Je kunt deze lekkernij maken met bijvoorbeeld bananen, omhuld met chocolade,…

Stamppot rauwe andijvie met spek en salami is een variatie op de normale stamppot met andijvie, waar je vaak ook nog vlees bij wilt serveren. In dit recept vervangen we het vlees dus door de salami, waarbij je natuurlijk zelf…

Quiche met kip en spinazie is een hartige taart. Een taart ook die gemaakt is met verse ingrediënten, alhoewel je voor deze taart ook gewoon een pak diepvries spinazie kunt gebruiken. Deze groente is immers niet het gehele jaar door…

Een peperkoekhuis van biscuit is een leuke traktatie voor kerstmis, en het staat natuurlijk erg leuk in de woonkamer. Kerstmis is natuurlijk altijd een dure tijd, en vooral als het om al het eten en de cadeautjes gaat. Dit kersthuis…

Volkoren nasi is eigenlijk nagenoeg hetzelfde als gewone nasi, maar als we van te voren zouden weten dat gezond eten zo lekker kan zijn, dan hadden we allemaal natuurlijk al veel eerder deze stap gezet. Natuurlijk mag je best nog…

Pasta met broccoli en kaas is een gerecht dat niet alleen heerlijk is, maar ook meteen laat zien hoe veelzijdig de Italiaanse keuken kan zijn. Hoewel we natuurlijk wel meteen moeten toegeven dat er ook zeker Nederlandse invloeden in dit…

Spaghetti met tomaten-paprikasaus, een gerecht met een simpele saus en zonder vlees. Heerlijk en toch net weer anders dan we anders deze pasta eten. Vanzelfsprekend kun je er ook vlees door doen. Doe in dit geval echt Italiaans, en maak…

Linzen bloemkool curry is een complete maaltijd waarin de gezonde linzen gecombineerd worden met de eveneens gezonde bloemkool. Het is een gerecht dat een oorsprong in India heeft vanwege de curry, maar waar ook veel Nederlandse invloeden zitten. We moeten…

Wortel Koolrabi ovenschotel is een gerecht met een net alledaagse groente. Een groente die wellicht een beetje in vergetenheid geraakt is, en bij de meeste Nederlanders niet of nauwelijks op tafel komt. Jammer eigenlijk, want koolrabi is een erg gezonde…