Keuken: Italiaans

Tagliatella met Tijm en Zoete aardappel

Tagliatella met Tijm en Zoete aardappel is een heerlijk gerecht met een ietwat andere smaak als je misschien normaliter een pastagerecht zou klaarmaken. Geen saus zoals vaak door de pasta wordt gemaakt. Daardoor is dit goedkope gerecht weer eens wat anders dan de traditionele pasta. Een makkelijk en vooral...

Lasagne met tomatensaus

Lasagne met tomatensaus en gehakt is een makkelijk recept dat toch een vleugje Italië op tafel zet. Lasagne is de minst populaire Italiaanse maaltijd, als het om zelf maken gaat. Dat komt grotendeels omdat veel mensen denken dat dit gerecht supermoeilijk is om te maken. Vaak denkt iedereen bovendien...

Panna cotta

Panna cotta is van oorsprong een traditioneel Italiaans nagerecht, en is eigenlijk heel makkelijk te maken. In dit recept maken we alleen de panna cotta, waarbij je echte vanille kunt gebruiken, maar ook vanille-extract wat waarschijnlijk wat goedkoper is. Het nagerecht kan zo gegeten worden, maar je kunt dit...

Spaghetti avocado carbonara

Spaghetti avocado carbonara is een heerlijke romige variatie op de standaard recepten om spaghetti te maken. De romigheid komt natuurlijk van de bereidingswijze, maar ook van de romig fruitige avocado. Zo ontstaat een gerecht dat zowel in de wintermaanden, als in de warme zomermaanden bijzonder lekker is. Het gerecht...