Keuken: Italiaans

Pasta met tonijn en pesto

Pasta met tonijn kun je vanzelfsprekend op veel verschillende manier maken. Gebruik je verse tonijn wordt het al snel een erg duur gerecht. Gebruik je daarentegen gewoon één of twee blikjes tonijn dan is het al een geheel ander verhaal. Hetzelfde is van toepassing op de smaakmaker in ieder...

Calzone

Calzone is een soort dicht gevouwen pizza, die je waarschijnlijk wel zult kennen van de Pizzeria, maar die je ook thuis heel makkelijk kunt maken. De Calzone pizza kan gevuld worden met alles wat je maar kunt bedenken. Gezond of minder gezond. Het hoeft niet duur te zijn, maar...

Pastataart Bolognese

Pastataart bolognese is inderdaad gewoon een bordje pasta met bolognesesaus, enkele kleine toevoegingen, en dan in de vorm van een taart. Van oorsprong al een smakelijke Italiaans gerecht maar in deze vorm nog lekkerder. Je kunt dit gerecht vanzelfsprekend op iedere dag eten, maar misschien een leuk idee als...

Italiaans plukbrood met pesto

Italiaans plukbrood met pesto is een brood dat geheel anders is dan normaal. Ook geen brood om een boterham van te snijden, maar een brood om lekker steeds een stukje af te plukken. Je kunt het brood maken als je een keer gezellig wilt barbecueën, maar natuurlijk ook bij...

Farfalle met gehakt en tomaten-mascarponesaus

Farfalle met gehakt en tomaten-mascarponesaus is een gerecht dat een grote naam heeft, maar in niet al te lange tijd al op tafel kan staan. We gebruiken in dit recept strikjespasta, maar je kunt natuurlijk ook een andere soort pasta gebruiken. De strikjes nemen overigens de saus wel wat...